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2013.11.21 (Thu)

自家製麺 製麺王(神戸 中央区)

長らくほったらかしなのでみてる方も少ないと思いますが・・・

ちょっと時間ができたので更新をば

いつもの水曜日の会議後、次の現場へ向かうまで中途半端な時間だったのですが
自宅の近所でお昼を食べることに

久々にラーメンな気分だったのでつけ麺屋の会(かい)さんに向かったのですが
11:30だというのに遠くからもわかるくらいに行列が・・・

やむなく一本JR寄りの道に移動すると、つけ麺の神起さんと自家製麺の製麺王さんが
向かい合わせに商売されているのでそちらに。

どちらも一度ずつ伺ったことがあるのですが、そのときの印象がよかった製麺王さんに
入ることにしました。

先客はサラリーマン5名、女性客2名の2組。テーブル席2卓とカウンターがまるまる4席
開いていました。

予め店頭メニューで決めていたので・・・

四川拉麺(しせんらーめん) 800円
四川ラーメン
これにミニ炒飯(150円)をつけていただきました。

鉄製(?)の丼を予めコンロで焼き、そこにスープと麺を入れるので提供されたときもグツグツ
湯気を立てて熱々です

具は牛筋、筍糸切り、白髪ネギ、水菜、生卵、糸唐辛子とシンプル。
自家製麺はやや中太で、歯ごたえがしっかりしています。

とんこつ、というより牛筋が入っているせいか「テールスープ」のような味わいで
好きな人にはよいのかも。

注文時店員さんに「結構辛いですが大丈夫ですか?」と確認されましたが、
まぁ、びっくりするほどの辛さではなく許容範囲、いや、少し物足りないくらいでした(汗

炒飯はしっとり系で悪くないです。やや味が濃いかとも思いますが、辛いラーメンと
一緒に食べるならこのくらいのほうがラーメンに負けなくていいかも。

以前こちらでいただいた坦々麺のほうがぬまお的には好みですが、一日限定10食ですので
興味のある方は試されてはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした


自家製麺 製麺王  神戸市中央区相生町4-8-3 品川マンション1F
営業時間  11:00~14:30 17:00~23:00(L.O.22:30)



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2013.09.29 (Sun)

季風軒(神戸 中央区)

ひさびさの訪問。

コチラのチャーシュー麺はチャーシューとラーメンが別に出てくるんです。
DSC_0897.jpg

DSC_0898.jpg
醤油と塩が選べるのですが、みきおさん&コロ太が「塩」で季風軒ラーメンを注文していたので
ぬまおは「醤油」で

あっさりしていて超細麺なのがぬまおのお気に入りポイント。

ラーメンの概念をちょっと変えてくれる逸品ですね。

ごちそうさまでした


季風軒  神戸市兵庫区下沢通3-3-15
営業時間 11:30~翌0:30(LO 0:15)
定休日  水曜日


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22:41  |  グルメ(ラーメン)  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2013.05.21 (Tue)

ななまる(明石市 小久保)

ある日の午後、14:00くらいに仕事が一段落したので職場の近くでランチをとることに。

食べログなどで評判がよく、以前から気になっていたラーメン店「ななまる」さんに行ってみました
気になっていた割には事前になんの情報も得ずに店内へ。
店内に漂うスープの香り・・・「あっ、これ俺の苦手なやつかも・・・

メニューには「ラーメン」と「つけ麺」があり、どれも「鶏白湯」系です。・・・やはり。

ぬまおさんはあっさり系が好きなので

鶏白湯塩ラーメン700円+チャーシューめし(小)300円 計1,000円
ななまる
とろっとトロミのある白濁したスープは意外にあっさりしてました。

麺はやや平たい麺で感触がかわってましたね。

チャーシューめしのほうは、サっと炙ったチャーシューと海苔が白飯の上にのせてあり
香ばしくてなかなかおいしかったです。

ラーメンの丼が和歌山ラーメンのようにやや小ぶりだったので、ご飯ものがあってちょうどよいかも。

ぬまおは苦手なスープですが、好きな人にはたまらない味・香りなんでしょうね。

ごちそうさまでした



ななまる  明石市小久保1-1-16 池野ビル1F
営業時間  午前11:00~16:00(夜の営業はしてないようです)
定休日   水・日曜日



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17:01  |  グルメ(ラーメン)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.05.09 (Thu)

ラーメン まこと屋(神戸 長田区)

西明石以外にいくつかの営業所を担当しているのですが、そのうちの和田岬の営業所での
ミーティングへ向かう途中、遅めの昼ごはんをいただきました

最寄り駅は神戸市営地下鉄海岸線「苅藻」駅でしょうね。
イオン長田南ショッピングセンターの敷地内にあるラーメン まこと屋さん。

ショッピングセンターに隣接している上、大箱(収容人数が多い店)なので
あまり期待できないかな、と敬遠していたのですが、おなじ敷地内にある
まいどおおきに食堂系「神戸長田南食堂」と迷った挙句、コチラに入ってみました

鶏醤(とりじゃん)ラーメン
まこと屋ラーメン
とろっとろのチャーシュー2枚に味付け玉子、白菜、鶏ミンチ、ねぎ入り。
麺の種類、麺の固さ(茹で加減)、葱の量は選べるようです。

麺の種類が選べるのは後で知ったのですが、何も言わなければストレートの卵麺で提供されるようです。
もう一種は博多細麺。

コチラは水曜日が「麺大盛り無料」の日らしく、ラーメン好きのぬまおさんは後先考えず「大盛りで

前述の通り、あまり期待していなかった割にはそこそこおいしかったです。
スープは鶏ガラスープですが、若干「とんこつ」系の独特な風味があり、
ストレートで中太の卵麺はしっかりもっちりの食感でスープによく合っています。
鶏ミンチが程よく麺に絡むのがよいのでしょうね。

ここのところ仕事場の関係でラーメンと言えば来来亭さんや丸醤屋さんなどの
濃い醤油系ラーメンが多かったので新鮮な感じでした。

ごちそうさま


ラーメン まこと屋 イオン長田南ショッピングセンター店
神戸市長田区東尻池新町1-20
TEL/FAX 078-682-6175
[営業時間]AM11:00~PM11:00(年中無休)
[禁煙/喫煙情報]全席禁煙



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2012.08.30 (Thu)

みそラーメン さつき(神戸 兵庫区)

おいしいラーメンを食べたいな~と思って、一番最初に頭に浮かんだのがココ。

味噌ラーメン「さつき」さん。
CIMG4005.jpg
味噌ラーメンとご飯のセット 600円

ぬまおさんの大好きな細麺に濃厚な味噌スープが容赦なく絡みつきます♪
CIMG4007.jpg
汗だくです・・・ごちそうさま


みそラーメン さつき  神戸市兵庫区門口町1-17
営業時間 11:30-15:00 17:00-21:00
定休日  月曜日・不定休


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