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2008.11.12 (Wed)

グランシェフ(神戸 中央区)

今日は上司と昼ご飯だったため写真が撮れず、ネタがありません。
新長田の居酒屋「米八」さんで上巻き寿司と赤だしを食べたのですが、
巻きたての太巻きは海苔がパリっとして、中には薄焼き玉子や海老も
入っていていい味でした。画像がないのが残念

ってことで、先日の土曜日のランチを紹介します
この日は午前中ポートアイランドでの仕事を終えて、三宮ランチ♪

迷った挙句、JR三宮駅のやや南東、ミント神戸~ダイエーと並ぶサンパルの地下にある、洋食屋のグランシェフさんにお邪魔しました

日替わりランチがフライ物だったので、こちらのお店のお勧め料理

ハンバーグ定食Sサイズ 750円
CIMG5705.jpg
180gのハンバーグにサラダとライスが付いています。

注文後、厨房ではドン、ドンとミンチをボールに叩きつけて(表現が乱暴ですね・笑)空気を抜いて、
ペタペタと肉をこね、整形する音が聞こえてきます
CIMG5706.jpg
付け合わせのケチャップスパも結構なボリュームです。

どうです、この肉汁
CIMG5709.jpg
外側はしっかり焼かれて香ばしく、中はほんのりピンク色。柔らかくてジューシーです。
デミソースはあっさり目。濃い味が好きな方は卓上のウスターソースをかけると一味違ってさらにご飯がすすみます

よ~く冷えたサラダは、こちらも懐かしい感じの木の器に入って出てきました。
CIMG5707.jpg

ハンバーグ定食はSが180g、Mが200gで800円、Lが250gで850円
やはりLサイズがお得なのですが、ご存じのとおりダイエット中なので・・・

日替わりランチの他、焼き魚などの和食系の定食もあり、バラエティ豊富です。

ごちそうさまでした
CIMG5710.jpg

グランシェフ  神戸市中央区雲井通5-3-1 サンパルB1
営業時間   AM11:00~PM7:00


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