CHINESE 淑（神戸市灘区）

定期的に食べたくなる酸辣湯麵ww
いつしかカテゴリーにも「酸辣湯麵」を作ったのですよwww
かと言って『酸辣湯麵専門ブログ』にするほど拘っていないのですがね

先週の土曜日。
子供が部活だったのでみきおさんと二人ランチ♪
LINEで「何食べる？」と聞くと熟考のあと「ナポリタン」と。
さらに「Bar＆Bistoro64とかは？」との返事だったのですが、
『64』さんと言えばナポリタンが名物でかなりの人気店
待ち客がいるであろうことは容易に想像できるので、ぬまおさんの短い休憩時間では
ちょっと厳しいな～と悩んでいると、「ラーメンでもええで」と助け船ww
温かい麺類が食べたかったようです

ちょうどこの日、Yahooのトップページで灘区の中華料理店が紹介されていたので
初めてのお店ですがそちらに行ってみることに
近くにコインパーキングがあることを事前に調べていたので駐車もスムーズ。
お店からすぐの通りに面しているのですが、ややの表示がなく、
わかりにくいので行かれる方はご注意をｗｗ

阪急電車「王子公園」駅とJR「摩耶」駅の中間辺り、灘のハローワークの近くにある『淑』さん。

花隈の劉家荘（2019年閉店）で腕をふるっておられた料理人さんと娘さんのお二人で
切り盛りされているこじんまりしたお洒落なお店です
清潔感のある店内はカウンターのみ10席ほど。コの字のカウンターが厨房を囲むような配置です。
娘さんのセンスでしょうか、カウンターにあるティシュボックスも凝ってます。

訪問時は家族連れと単独客で6～7席が埋まっており、近隣の方々に支持されているようですね。
空いているカウンターに並んで座り、メニューを拝見♪

麺類が7種と焼き飯、水餃子のみでお昼だけの営業のようです。

前述の通り、ぬまおさんは・・・

酸辣麵　850円（税込）　
（料理名はメニュー表記の通りにしています）
鍋を振り、麺を茹でる親父さんを補佐するように、娘さんが食材を準備されています。

オーソドックス且つシンプルな見た目。麺はぬまおさん好みの細麺です。

適度なトロミが細麺によく絡み、熱々のスープで身体が温まりますね。
具は豆腐、椎茸、エノキくらいかな？

他のお客さんが皆さん注文されているようなので・・・

ミニ焼き飯　300円（税込）もいただきました♪
しっとりしながらべちゃつかず、パラパラ感がある美味しい焼き飯ですね。

実はコチラのお店、オリジナルの手作り『水餃子』が人気らしいのですよ
店頭の看板にも『SUI-GYOZA＆NOODLES』と書いてあるほど。
食べきれそうもないので今回は注文しませんでしたが、次回は絶対食べたいと思います♪

ってことで再訪確定ww

ごちそうさま


CHINESE　淑
神戸市灘区泉通5-3-14　鶴岡ビル1階
営業時間：11:30～14:30　
定休日：水曜日、日曜日