油そば 日髙（神戸市東灘区）

先日の日曜日、子供が部活の新人戦とのことで朝から出かけてしまったので
みきおさんとの二人ランチ
「担々麺が食べたいなぁ～」というみきおさん（みきおさんは辛いもの好きｗｗ）。
以前から目をつけていた阪神「青木」駅の北側にあるいかり堂さんをチョイス♪
食べログ、Googleマップで定休日を確認していざ出陣ww

近くのコインパーキングの場所も事前にリサーチしていたのでスムーズ。
いつもなら車で先に店の前を通って、混み具合を確認してから車を停めるのですが、
この日は開店時間（11:30）に合わせて11:25頃到着したので大丈夫だろうと
直接へ行ったのですが、なんとシャッターが閉まっているではありませんか
店頭に「臨時休業」の張り紙があるわけでもなく、シャッターに定休日が書いてありますが
食べログ情報の通りだし・・・・。

開店時間が変わったのかも、とも思いましたがすでに駐車場に停めてしまったので
12:00まで待つのもばからしく、周辺で他のお店を探すことに。
少し西に歩いて行くと、マンションの1階に飲食店がいくつか並んでおり、
ハンバーグ＆とんかつのハンとん亭さん、中華料理の青木園さん、居酒屋の花遊さんと並ぶ中、
「油そば」の看板に魅かれ、日髙さんにお邪魔することにしました♪

カウンターのみ9席ほどの店内、男性店主さんがお一人で営業されているようです。
開店直後ということもあり、我々が最初の客。
なにせ「油そば」というものを食べたことがない二人ですから、
店主さんにいろいろと聞きながら、券売機で食券を購入。
一番奥のカウンターに陣取りました♪

油そば　980円

コチラのお店でもっともスタンダードな一品。
麺を覆いつくすようにチャーシュー、もやし、メンマ、玉ねぎ、青ネギ、温泉卵、きざみのりが
トッピングされています。
店主「最初はよく混ぜてそのまま食べてください」という言葉の通り、しっかり混ぜて・・・

こんな感じ　全粒粉の平打ち麺ですが、あまり太くないので茹で時間もそんなにかかりません。
しっかり濃い目のタレがコシのある麺によく合っています。
店主さんのおすすめ通りに「特製にぼ酢」やラー油、胡麻などで味変し、いろんな味を楽しめました♪
他にガーリックチップやフライドオニオン、生にんにく、七味唐辛子などが卓上に用意してあり、
自分好みの味に調整するのも楽しいですね。

「油そば」って名前に「油っこさ」を想像して敬遠していましたが、これはなかなか美味しい
他のお店も試してみたくなりました。

美味しかったです。

ごちそうさま


油そば　日髙
神戸市東灘区北青木3-17-7　ルミエール青木1階
営業時間：11:00～20:00（L.O.19:00）
定休日：不明