支那そば 碇屋（神戸 鷹取）

しばらく放置していたら、このブログの存在を知っている同僚が「さぼり過ぎですよ」と言うので、ちゃちゃっと更新しておきます

今日も水曜日だったので新長田での会議後、職場の西明石へ

国道2号線を西へ少し走って、ちょうどＪＲ鷹取駅を南へくだったところの交差点に新しいラーメン屋さんができていたので入ってみることに・・・。

店頭の看板には「ラーメン　ワンタンメン」との表記が。

どれどれメニューを拝見

内緒にしていましたが（？）、ぬまおさんは結構ワンタン好きなのですよ

看板にも書いてあることですし、ワンタンメンをいただくことに

ワンタンメン800円+Ａセット100円　　計900円

Ａセットとは・・・

おかわり自由のご飯がつきます。

注文すると店員さんが「キムチと生卵はどされます？」

壁を見ると「キムチ　生卵　無料!!」の文字が

仕事中なのでキムチはパス純粋にご飯が食べたかったので今回は生卵もパスしました。

ほどなくやってきたワンタンメン。

ワンタンの他、チャーシュー2枚に細切りメンマ、水菜、白ネギ、細ネギがたっぷり。
このチャーシュー、その辺のラーメン屋さんの「煮豚」ではなく、中華料理屋さんで出てくるような本格的な「又焼」風。

店主さんは中華料理店の出なのかな？

ワンタンは一口大のものが4つほど。

もっちりした皮に包まれた豚ミンチはやや塩味が濃い目でしたがなかなかおいしい

麺はぬまおさんの好みの太さよりさらに細麺で、スープは塩味。

スープもしっかりと味がついていたのは、ストレートの極細麺にしっかり味を絡ませるためでしょうか。

ワンタンやチャーシューのクオリティからするとこの値段は妥当ですね。

コンクリート打ちっぱなしのようなやや殺風景な店内ですが、オープンしたてとあって清潔感があり、女性スタッフの愛想も良いので長続きしてほしいですね。。

おいしくいただきました。ごちそうさま


支那そば　碇屋　　神戸市長田区浪松町5-1-21
営業時間　　11:00～23:30（間にクローズがあるようですのでお気を付けて）



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