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2013.11.21 (Thu)

自家製麺 製麺王(神戸 中央区)

長らくほったらかしなのでみてる方も少ないと思いますが・・・

ちょっと時間ができたので更新をば

いつもの水曜日の会議後、次の現場へ向かうまで中途半端な時間だったのですが
自宅の近所でお昼を食べることに

久々にラーメンな気分だったのでつけ麺屋の会(かい)さんに向かったのですが
11:30だというのに遠くからもわかるくらいに行列が・・・

やむなく一本JR寄りの道に移動すると、つけ麺の神起さんと自家製麺の製麺王さんが
向かい合わせに商売されているのでそちらに。

どちらも一度ずつ伺ったことがあるのですが、そのときの印象がよかった製麺王さんに
入ることにしました。

先客はサラリーマン5名、女性客2名の2組。テーブル席2卓とカウンターがまるまる4席
開いていました。

予め店頭メニューで決めていたので・・・

四川拉麺(しせんらーめん) 800円
四川ラーメン
これにミニ炒飯(150円)をつけていただきました。

鉄製(?)の丼を予めコンロで焼き、そこにスープと麺を入れるので提供されたときもグツグツ
湯気を立てて熱々です

具は牛筋、筍糸切り、白髪ネギ、水菜、生卵、糸唐辛子とシンプル。
自家製麺はやや中太で、歯ごたえがしっかりしています。

とんこつ、というより牛筋が入っているせいか「テールスープ」のような味わいで
好きな人にはよいのかも。

注文時店員さんに「結構辛いですが大丈夫ですか?」と確認されましたが、
まぁ、びっくりするほどの辛さではなく許容範囲、いや、少し物足りないくらいでした(汗

炒飯はしっとり系で悪くないです。やや味が濃いかとも思いますが、辛いラーメンと
一緒に食べるならこのくらいのほうがラーメンに負けなくていいかも。

以前こちらでいただいた坦々麺のほうがぬまお的には好みですが、一日限定10食ですので
興味のある方は試されてはいかがでしょうか。

ごちそうさまでした


自家製麺 製麺王  神戸市中央区相生町4-8-3 品川マンション1F
営業時間  11:00~14:30 17:00~23:00(L.O.22:30)



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13:53  |  グルメ(ラーメン)  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

RSS購読してるので更新されたら毎回読んでますよ~
ふく★ラモーン |  2013.11.22(金) 07:09 | URL |  【編集】

>ふく★ラモーンさん
ありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。
ぬまお |  2013.11.26(火) 15:59 | URL |  【編集】

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