自家製麺 麺屋 㐂八（神戸市須磨区）

年末から年始にかけて休みがなく、7日の日曜日が久々の完全休養ww
ここ数日腰が痛かったので、日曜日恒例の朝のウォーキングも無しで
午前中はの～んびりさせてもらいました

お昼ご飯はと言うと、めずらしくみきおさんから「ラーメン」との要望が
いつもの昼ご飯とは違い、時間には余裕があるので混雑覚悟で人気店へ
山陽電車「板宿」駅の少し南にある「㐂八」さん。

2年以上前に子供と二人で行ったことがあり、美味しかったので再訪です。
お店の前に結構な人数の待ち客がいて、どうしようか迷いましたが
せっかく来たので食べて行こうと、店頭にみきおさんと子供を降ろして駐車場へ。
近くにコインパーキングもありますが、須磨区役所の駐車場が空いていたので
そちらを利用しました。

ウェイティングボードを確認すると12:50現在で、2人、4人、2人、2人、2人と
ぬまおさんたちの前に5組待ちこちらは確か、ご主人と奥様（？）の
二人で切り盛りされているのでなかなか順番は回ってこないかな

結局50分ほど待って案内していただきました。
こちらは店内の券売機で予め食券を購入するシステム。
メニューの種類はそう多くないのでサクっと決めて用意されたカウンターへ。
店内はカウンター席が9席のみ。お2人でやられているのでこんなものでしょう。

さて、ぬまおさんがいただいたのは・・・

醤油ラーメン　880円（税込）
2年半前から80円だけ値上げされていました。

それと・・・

得々唐揚げセット　300円（税込）

こちらは50円の値上げ。無料でライスが付けられます。
この唐揚げ、衣はサクサクしていて美味しいのですよ。かなり大きいので食べ応え十分ですww
添えられた山椒塩のほか、専用の「昆布酢」で味変していただくことができます。

ラーメンの麺は全粒粉の平打ちストレート麺。もちっとした食感に適度なコシがあります。

スープは魚介出汁で、濃い目の醤油味がよく合います。

みきおさんと子供は「昆布水のつけ麺」にしていました。
つけ麺は1.5玉～2玉までは無料で増量できるのですが、ふたりとも「普通」で
そう言いながらよっぽど美味しかったのか子供は「替え玉」をしてもらいましたwww

これだけ混んでいると再訪は少し敬遠してしまいますが、時間があればまた伺いたいと思います。

美味しかったです。

ごちそうさま


自家製麺　麵屋　㐂八
神戸市須磨区平田町3-1-6
営業時間：昼11:00～15:00　夜18:00～22:00
定休日：不定休