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2023.03.18 (Sat)

そば処 堂源(神戸市中央区)

今日は午後から子供が部活なので、みきおさんと二人めしww
洋食が食べたいなぁ、と思っていたので山手幹線「下山手通6」の
交差点のすぐ南にある洋食ますださんに伺うも、なんとお休み
事前情報で日曜日がお休みだと確認していたのですが、
店頭に「第3土曜日 お休み」となっていました

仕方ないのですぐ北側にある洋食マルシェさんに行くと、
店頭には男性客1名だけ待っておられるようなので、
先にみきおさんに車から降りてもらって順番待ちをお願いしましたww
すぐ近くのコインパーキングに車を停めてお店に行ってみると、
何やら小学生くらいのお子さんが5~6人???
先ほど店頭で待たれていたお客さんと店員さんのやり取りを聞いてると
「全部で10数人。まだこの後続々と来るから」と。
到底待っていられないので次の穂候補へ
(すぐに車を出したので駐車場代はかかりませんでした)

洋食の口になっていたのですが、近場に思い当たる洋食屋さんがないので
洋食は諦めて、みきおさんが好きな「蕎麦」に方向転換ww
トアロードの1本西側の通りにある、そば処 堂源さん。
以前から気になっていたのですが、今回が初訪問です♪

小洒落た建物の螺旋階段を登った2階の一番奥にありました。
店内はカウンター6席に相席必至の大テーブル(5席)。
女性お2人で切り盛りされていました

ほぼ満席でしたが、ちょうど空いたばかりのカウンター席に案内されました。
ぬまおさんは・・・
同源(もり)B
せいろ(大盛り+500円)  計1,650円(税込)
普通盛り1,150円のところに大盛り+500円です。
ランチセットが+200円で味付きご飯と小鉢を付けられるのですが、
12:30過ぎの訪問ですでに売り切れていたので、ついつい大盛にしてしまいましたww

みきおさんは・・・
同源(おろし)B
おろし蕎麦(冷) 1,450円(税込)
ザクザクと粗目の鬼おろしの食感がいいですね♪

どちらもしっかりとコシを残した茹で具合がいい感じ
柔らかいとついついのど越しを楽しんであまり噛まずに食べちゃうんですが、
適度な固さがあるとしっかりと噛んで食べるので、蕎麦粉の風味がより感じられます。

ひとつひとつ丁寧に盛り付けられるので、提供に少し時間はかかりますが許容範囲内♪
この美味しいお蕎麦なら待ちますよ、ええww

お店の場所が分かりにくく、「通りがかり」で入るようなお店ではないのに
次々とお客さんが来られるのはおいしいお蕎麦と丁寧親切な接客の賜物ですね。

美味しくいただきました。

ごちそうさま


そば処 堂源
神戸市中央区北長狭通3-11-17 ベルズコート2階
営業時間:11:30~売り切れまで
定休日:月曜日



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