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2008.09.12 (Fri)

あわびや

 今日はぬまおさんの○○回目のお誕生日

お誕生日ディナーってことで、、、予約して
あわびやさんへ

CIMG5108.jpg

コース料理を

小鉢
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白和え

さざえの壺焼き
CIMG5091.jpg

あわびも入ったお造り
CIMG5094.jpg
ここで、あわび、初登場

あわびのぢごく焼き
CIMG5097.jpg
あわびをそのまま焼いて、特製ポン酢、特製ゆずこしょう でいただきます
この ゆずこしょう びっくりするほど辛い、うまい!くせになる!
焼きあわびによく合う!

あわびのバター焼き
CIMG5099.jpg
焼きが続いて、しかも、第2弾がバター焼きってしつこいんじゃないの?って、、、
そんな心配 全くナシ
“お好みで岩塩を付けてどうぞ”って言われましたが、このままで
バターの塩気で十分

あわびのしゃぶしゃぶ
CIMG5101.jpg

CIMG5100.jpg
肝。
きも、初めてしゃぶしゃぶでいただきましたが、くせや、臭みなど、全く無く
旨みが凝縮されている感じでした

CIMG5102.jpg
さっと、くぐらせるくらいなら コリっとした食感を
ゆっくり、しゃぶしゃぶするなら柔らか~い食感を楽しめます
どっちもおいし~~~い

み 「あわびって、人間以外に誰が食べるんだろう?」
ぬ 「さーぁ?」
店主 「タコですね、あと、日本にはいないけど、ラッコとか」
・・・さすが、店主、よくご存じ

このあと、、、雑炊
CIMG5103.jpg
CIMG5104.jpg

CIMG5105.jpg

果物
CIMG5106.jpg

あ~~~、おなかいっぱい、満腹、満足


で、帰宅後、
今日のスィーツ
え???まだ食うの?

そう、今日はぬまおさんのお誕生日
もちろん、おたんじょうびケーキが (買ってきたのはぬまおさんです)
レーヴ ドゥ シェフ
CIMG5110.jpg
小さくみえますが、4号のホールです
2人でペロリ

さすがに、く、苦しい

でも、おいしくて幸せ~~~

ごちそうさま


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23:52  |  グルメ(和食)  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

お誕生日

おめでとうございます♪
 これからの一年が ぬまおさんにとって幸多い年でありますように^^
しかし 誕生日ディナー 豪華~
うらやますぃ。。。。
冬岬 |  2008.09.13(土) 00:18 | URL |  【編集】

おめでとうございます。

過ぎてしまいましたが、ぬまおさん、○○歳のお誕生日おめでとうございます。
すごいですね!
あわびづくしとは、恐れ入りました。
最後の雑炊が気になります。
どんな味がするのだろう・・?
いい誕生日になりましたね!
やじきた |  2008.09.13(土) 07:54 | URL |  【編集】

No title

>冬岬さん
ありがとうございます。
一度にあんなにたくさんのアワビを食べたのはもちろん初めて。
どれも味付けが違うので飽きずにおいしく最後まで完食しました(笑)
お値段もそこそこするので、○年に1回くらいしか行けないでしょうが(笑)


>やじきたさん
ありがとうございます。
○○歳とは思えないほどの食欲を披露しているぬまおです。
あわびしゃぶしゃぶの後の雑炊ですが、基の出汁がおいしいので、
深~い味わいで、ポン酢を使わなくても十分においしくいただけました。
「アワビの肝の塩辛」を濾したものを好みで少し加えると、
これがまた癖になりそうなうまさ!!
また行きたいなぁ~(笑)
ぬまお |  2008.09.13(土) 09:22 | URL |  【編集】

おめでとうございます

ぬまおさん、お誕生日おめでとうございます。
豪華なディナーですね。
あわびって、お刺身以外でも食べ方があるんですね。(^^ゞ

ぬまおさんの誕生日なのに、ぬまおさんがケーキを買ってくるなんて、やはりスイーツ系がお好きなんですね。
ここ数年、カップル用や少人数用の需要に応えるための小さなサイズのホールケーキがあるので、便利ですよね。
inuko |  2008.09.13(土) 09:46 | URL |  【編集】

お誕生日

お誕生日おめでとうございます。
あわびですか♪
美味しくて幸せな新しい一年の始まりですね。
ケーキがこれまた可愛い。

あわびづくし、食べてみたい~~。
sora |  2008.09.13(土) 20:47 | URL |  【編集】

No title

>inukoさん
ありがとうございます。
アワビは刺身よりむしろしゃぶしゃぶがおいしかったですよ。
煮すぎると固くなるのかと思いきや、逆に柔らかくなって・・・。
いろんな食感が楽しめました。

ケーキをぬまおさんが買いに行ったのには事情があって・・・。
決してぬまおさんだけがスィーツ好きなのではありません(笑)

ダンクフェスタがあれば・・・(泣)


>soraさん
ありがとうございます。
食い意地の張った一年になると思います(爆)
あわびづくし、もちろん全部おいしかったのですが、
しゃぶしゃぶ&雑炊がすごくおいしかったので、是非お試しください!!
ぬまお |  2008.09.14(日) 09:50 | URL |  【編集】

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