肴菜屋 あみさき（神戸 長田区）

今日も店頭でオヤジさんがウロウロしています。（さぼっているわけではないのでしょうが・笑）
こんな日は、店内は暇なはず。だいたい様子がわかってきました

案の定、店内には年配の女性、男性、ぬまおさんと同年代のカップルの計4人。入口すぐのカウンターに陣取りました

もちろん注文は・・・刺身定食　　750円


コチラのメニューは刺身定食の他、焼き魚定食・煮魚定食が各650円。どちらの定食にも刺身（小）がついているので、内容は変わらないのですが、刺身の種類や量で微妙に価格のバランスをとっているようです。

今日の刺身は鯛・カンパチ・まぐろの3種。

新鮮な刺身は食感がコリコリしておいしいです

焼き魚か煮魚をチョイスできますが、ぬまおさんは毎回煮魚
今日はサバでした♪

味噌煮ではなく、醤油味の煮付け。臭みもなく、身崩れもせず、いい具合に煮込まれています

小鉢はレンコンと牛肉のキンピラ風。

レンコンのシャキシャキした食感と、甘辛く煮た牛肉が絶妙です♪

ほかほかご飯に春菊と豆腐の味噌汁、漬物。

おかずがおいしいので、ついおかわりしたくなりますが、我慢我慢
おいしいものはダイエットの大敵ですね


あみさきさん、いつもごちそうさまです


肴菜屋　あみさき　　神戸市長田区水笠通4−1−1
営業時間　　11:30〜13:00（定食がなくなり次第終了）、17:30〜22:00（LO21:40）
定休日　　　日曜日


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