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2008.12.24 (Wed)

エス・コヤマのクリスマスケーキ♪

メリ～クリスマス
みなさんはどんなクリスマスをお過ごしですか？
今日はあちこちのブログでクリスマスネタが見られるでしょうね

我が家ではみきおさんの誕生日が週末に迫っていて、その日に外食するためクリスマスはおとなしく家飯です

クリスマスケーキは毎年予約するのですが、今年はそごう神戸店で限定50ヶのパティシエ　エス　コヤマのプロシュットを。
CIMG6269.jpg
「プロシュットとはアルザスやドイツで乾杯の意味。ビールと一緒にお楽しみいただけるケーキを作りました。」という説明書きに魅かれました

マカロンが二つものったかわいらしいデコレーション♪
CIMG6273.jpg

コーヒー風味のチョコレートクリームでオレンジ、ヘーゼルナッツ？のムース、ふわっとしたスポンジの層を包んでいる感じ
CIMG6275.jpg
いろんな味が上手にマッチしていて、さすがコヤマ!!って感じ。
ただ・・・コーヒーの苦手なみきおさんはややご不満のようす。
確かにコーヒーなんて一言も書いてなかったからなぁ～

直径18㎝のケーキを二人で2/5くらい食べちゃいました
明日で食べきれるかなごちそうさま


パティシエ　エス　コヤマ　　


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Comment

美味しそう

コヤマさんのケーキ、見た目バッチリ！味もよし！
でしょうね。

18センチのホールは、さすがに二人では多すぎるかもしれませんね。
18センチホールで、8人でわけ、ちょうどよい大きさでした。

うちのケーキは最悪でした…。
まず、生チョコケーキ。
生チョコと謳っているわりに、単なるチョコホイップじゃん！
生チョコなんか、関係なかった…。
これなら、私が焼くガトーショコラの方が、数段美味しかったです。グスン

次に、北海道産生クリームケーキ。
普通の生クリーム表記のケーキではなく、この北海道産と
謳っているこの種類を、あえて選んだのに。（若干価格も高い）
？？？？？？？？

両方とも、スポンジは、パサパサ。
スポンジ底のおこげっぽい食感が、大量生産で多忙なため
いちいちカットできません！を物語っているようです。

来年、どうしよう？
お客様のとこの生産されているケーキなので、おつきあい上
買わないとマズイんでしょうが…。



inuko |  2008.12.25(木) 09:54 | URL |  【編集】

＞inukoさん
コヤマのケーキ、二日目の方がおいしかったですよ。
イブ当日は家でチーズフォンデュをたらふく食べた後だったので、
濃厚なチョコレートクリームに少しうんざり気味だったのですが、
昨日はベストコンディションで臨みましたから（爆）

お付き合いで買わないといけないのはつらいですね。
それがおいしければ問題ないのでしょうが・・・（笑）
でも大量生産するために品質が落ちるって道理は、
本末転倒のように思いますよね（笑）
ぬまお |  2008.12.26(金) 09:12 | URL |  【編集】

エスコヤマのマカロンが美味しいと聞いたのですが、どうでしたか？
コヤマロール以外は食べたことがないのです。
次回はマカロンとバームクーヘンを買ってみたいです。
やじきた |  2008.12.29(月) 09:43 | URL |  【編集】

＞やじきたさん
マカロン、なかなかおいしかったですよ。
でも、マカロンだけなら岡本のグラモウディーズのほうが
おいしいような・・・好みの問題ですが（笑）
一度お試しください!!
ぬまお |  2008.12.29(月) 22:14 | URL |  【編集】

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