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2009.04.13 (Mon)

二葉 南華園(神戸 新長田)

久しぶりの二葉 南華園さん。
CIMG5786.jpg
なんとな~く、こってり系の麺類が食べたくなって・・・

五目麺  550円
CIMG7251.jpg
かなりのボリュームです 横からの写真を撮ればもう少し量の多さを表現できたのに・・・。

豚肉、海老、イカ、白菜、ニンジン、きくらげ、ホウレンソウ、かまぼこ・・・具沢山です♪
具で覆われた麺を掘り出してみると・・・
CIMG7252.jpg
ん?麺が黄色い??

食べてみると半熟の卵の味が・・・。
想像するに、茹で揚げた麺を器に盛り、そこに生卵を投入。さらに具と一緒に煮込んだスープを上からかければ、ちょうどいい具合に卵が半熟になるのでは、と思います
コクのあるスープが半熟の卵でマイルドになっておいしいです♪

熱々のスープを最後まで飲むとお腹いっぱい&汗が・・・

大満足の五目麺でした。ごちそうさま


中華料理 二葉 南華園 神戸市長田区二葉町2-8-11
定休日  日曜日


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