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2009.09.30 (Wed)

そば処 更科(神戸 新長田)

ここのところカツやカレー、粉もんなど、こってり系が多かったので、今日はあっさりそばでもいただこうかと・・・。

新長田近辺でそばと言えば、衣さん、さつまさん、いづもさん、寿さんあたりがすぐに思い浮かぶのですが、最近ご無沙汰している更科さんに伺うことにしました
CIMG9212.jpg
JR新長田駅の北側、線路沿いを東に3分くらい歩いたところにあります。

カウンター4~5席、4人掛けテーブル2卓、さらに小さなカウンター3席ほどの小さなお店ですが、カウンターには各種おかずが並べてあって、リーズナブルな定食も揃っています

メニューはこんな感じ(クリックで拡大)
CIMG9209.jpg  CIMG9210.jpg

おにぎり定食  650円
CIMG9205.jpg
そばかうどんか選べる上、温か冷かも聞いてくれます。今日は雨のせいかさほど暑くなかったので、温かいそばでお願いしました

結構コシのある麺にあっさり系の出汁。
CIMG9208.jpg
具は天かす、かまぼこ、ネギだけでシンプルなので二日酔い明けに良さげな感じです

おにぎりは2種(昆布、鮭)
CIMG9206.jpg
ぬまおさんはコチラのおにぎりの握り具合が大好き♪三角の型で押してあるのですが、固すぎず、口に入れるとホロっと崩れる絶妙な握り具合なのです。
初めていただいたときに「これ、ええ感じやん♪」と思って以降、日によって出来が違うこともなく、いい感じがキープされているのですよ

小鉢は切干大根。
CIMG9207.jpg
鶏肉が入っていてこれもちゃんと手造りしているようです。

おいしかった~♪ 夜は夜でこんなメニューもありますよ
CIMG9211.jpg


更科さん、ごちそうさまでした


そば処 更科  神戸市長田区神楽町5丁目2-21


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